12月5日下午，洞庭实验室（食品工程与安全）与潇湘实验室、麓山实验室在湖南大学国家超级计算长沙中心共同举行揭牌仪式。副省长陈飞，省科技厅厅长李志坚，岳阳市委书记曹普华，洞庭实验室主任、中国工程院院士单杨共同为洞庭实验室揭牌。

单杨院士在揭牌仪式上指出，洞庭实验室是深入贯彻习近平总书记关于“食品安全关系群众身体健康，关系中华民族未来”和“大食物观”的重要指示，是党的二十大精神的生动实践，也是省委省政府“三高四新”战略定位和使命任务的具体实践。洞庭实验室将围绕营养与健康，集聚全省食品领域、优势科技与产业资源，着力打造食品产业链科技创新和人才聚集型高地，赋能我省食品产业跨越式高质量发展。省农科院将与岳阳市委市政府等共建单位共同建设好洞庭实验室，锚定目标、凝心聚力、团结奋斗，为我省展示国家食品工业高水平科技自立自强贡献湖南力量。

岳阳市委市政府高度重视洞庭实验室创建工作，曹普华书记亲自调度，各相关单位全力配合。在普华书记的全力支持下，11月18日，市科技局徐杰峰局长陪同汪涛副书记到省科技厅、省农科院对接洞庭实验室创建工作；11月25日，徐杰峰局长再次陪同张世愚副市长赴长沙与省农科院、省科技厅进行密切对接。12月2日，在市委常委会上，张世愚副市长作了《洞庭实验室创建工作情况的汇报》，徐杰峰局长在会上补充说明：省委省政府高标准谋划建设岳麓山工业创新中心等“四大实验室”，是为湖南“破零”国家重点实验进行高能级创新平台的顶层设计和体系化布局，洞庭实验室作为岳麓山工业创新中心四个节点实验室之一，是助力岳麓山工业创新中心成为国家实验室的推动器。

洞庭实验室成功落户岳阳，是我市打造国内食品产业高端人才聚集高地和科技创新高地，推动岳阳传统产业提质发展、新兴产业培育壮大和未来产业前瞻布局，打造国家级食品交易创新公共平台的重大机遇，洞庭实验室将成为岳阳汇聚科创顶级项目、顶级装置、顶级人才、顶级成果的响当当的“金字招牌”。