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主要职能是：完善粮食宏观调控，保障全市粮食安全和市场稳定，贯彻落实《粮食流通管理条例》，加强行业管理和行政执法；落实粮食行政首长责任制，确保各级粮食储备充实；指导督促国有粮食购销企业敞开收购农民余粮，服从和服务于农业产业化，促进粮食增产、农民增收、企业增效。