随着中、高考即将来临，即日起对全市中高考就餐点开展专项监督检查行动，并深入考点学校传授考前饮食知识，确保中高考期间师生们饮食安全。

    行动主要内容有：检查中高考就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施等是否符合相关规定要求；督促学校食堂建立健全采购索证索票、查验记录制度，不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品；严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质违法犯罪行为，切实规范食品添加剂的使用；指导学校食堂按食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染；加强对学校食堂关键环节的控制和监管，针对经营的重点食品品种进行抽样检验；对学校周边餐饮单位进行全面监督检查，对不符合要求的限期整改，对无证经营的业户依法予以取缔。

    此外，市场监督管理局还将组织人员深入全市各考点学校，指导学校对考生进行有针对性的考前饮食安全知识培训，教育考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。