汨罗融媒体讯（记者 谢建）7月7日上午，以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题的食品安全宣传周启动仪式在天恒超市前坪举行，活动旨在引导食品行业市场主体严格自律、守法经营，引导公众提升食品安全素养、树立科学消费理念，引导社会各界积极参与食品安全治理、营造良好氛围。市食安委副主任、副市长仇文娟出席开幕式。

“如何识别假冒伪劣香烟及酒类？如何识别有毒大米？”当天，市市场监管局、农业农村局、公安局等食安委成员单位在天恒前坪设立宣传咨询服务台，通过现场演示，从防伪标签、外包装等方面教授市民识假技巧，并发放宣传资料，引导广大消费者擦亮眼睛、货比三家，合理消费，用法律武器保护自身合法权益。

仇文娟强调，食品安全是一项系统工程，覆盖多个领域，涉及千家万户。全市各级各部门要以本次活动为契机，进一步提高政治站位，完善监管机制，严把生产、流通、消费每一道关口，严惩食品安全违法犯罪行为，加速提升风险防控和应急处置水平，确保群众吃得安全、吃得放心；食品从业者要牢固树立安全至上、诚信经营理念，严格执行国家相关制度和行业标准，用“良心”和“责任”筑牢安全屏障；食品行业协会要充分发挥平台纽带作用，推动食品生产经营持续、健康、快速发展。