市场监管局开展“开学季”校园食品安全大检查
来源：市场监督管理局
日期：2023-09-07 08:29
“餐具有没有消毒？”“食品留样保存多久？”9月5日，汨罗市市场监管局局长郭永恒一行，先后对归义中学、彩虹学校食堂开展校园食品安全专项督查，现场对厨房、就餐场所、食品仓库等逐一排查，重点查看学校食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验记录、仓库仓储管理、食品加工制作、食品留样记录、餐具清洗消毒等情况，详细了解食品安全信息公示、人员管理、“互联网+明厨亮灶”落实等情况。检查组一行对现场检查发现的问题当场列出问题清单，并要求限期整改。
郭永恒指出，校园食品安全社会关注、群众关心，学校要严格落实食品安全校长负责制，将学校食堂食品安全列入学校重要议事日程，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，抓好从业人员食品安全培训、健康体检、日常管理，严格原材料采购储存、厨具餐具消毒、食品加工、食品留样等环节管理，强化责任担当，进一步提升校园食品安全保障水平。
下一步，该局将持续深入开展校园食品安全专项检查行动，实行全市中小学校（幼儿园）检查全覆盖，拧紧校园食品安全阀，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。