为确保2017“高考中考”期间广大师生饮食安全，避免群体性餐饮食品安全事件的发生，维护社会稳定，市食品药品工商质量监督管理局“两考”期间学校食品安全保障工作已全面深入铺开。

该局始终坚持“预防为主、突出重点、安全第一”的原则，高度重视“两考”期间食品安全工作，结合食品安全风险排查工作，制定工作方案，部署“两考”期间食品安全保障工作，完善应急处置机制，并要求供餐单位签定《重大活动食品安全责任书》，明确供餐单位负责人为食品安全第一责任人。为确保食品安全保障工作措施真正落到实处，该局对各定点餐饮单位“两考”期间的食品安全保障方案、供餐计划、菜谱进行审查，核对供餐人数。参照《重大活动禁、慎用的食品类别（品种）名单》，对所购菜单的安全性进行评估，同时对可疑食品进行快速抽样检测，对可能存在安全隐患的品种予以删除更换或采用有效的防患措施（高考期间学校不得提供凉菜、海鲜、直接入口类食品，不得采购叶子类蔬菜）。

市食品药品工商质量监督管理局提醒广大考生，在考试期间，最好做到“三不”：不食用街头摊点经营的食品；不食用来历不明的可疑食品，同时注意辨别感官性状异常的食品；不要吃变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品等。进食后如出现呕吐、腹泻或其他身体不适症状，要及时到医疗机构就诊。