罗江镇：源头治理，保障群众“舌尖上的安全”

为加强全镇农村聚餐监管，强化全镇厨师安全意识，切实保障全镇人民群众“舌尖上的安全”。4月21日，罗江镇食安委组织全镇食品安全协管员、全体农村厨师开展食品安全培训，邀请市食安委办公室协调股长许胜友就协管员职责、农村聚餐报备、留样等涉及食品安全的政策进行了全面解读，汨罗市场监管局罗江所所长冯果从法律层面以典型案例进行了警示教育讲座，同时，镇食安委相关负责人还结合实际从移风易俗、人居环境整治、安全生产等方面对培训对象提出了更高要求。

“整个培训内容充实、针对性强，为我以后如何抓好食品安全工作指明了方向……”罗江村村级食品安全协管员叶文胜如是说，“这个培训有蛮实用！”参加培训的厨师们纷纷点赞。

今年以来，该镇紧盯食品安全，创新举措，对全镇农村厨师进行了摸底，实行一人一卡管理，建立微信联系群，实行农村聚餐系统化管理，织密食品安全网络，为农村聚餐装好“安全阀”，确保不出现食品安全责任事故，争创食品安全示范镇。