8月4日，白水镇白水社区居民服务中心内，为期10天的“白水镇甜酒粽子免费培训班”已进行到第6天。“太感谢政府了，让我们跟着‘大神’学习做甜酒，我早就想学了，而且这次还可以考证，将来除了做给家人吃，味道好还可以公开卖给周边的人，赚钱补贴家用，一举两得。”线上培训结束后，一位女学员高兴地说。

据了解，为帮助农村剩余劳动力掌握新技能、在家门口就业，白水镇和岳阳市忠美职业技术学校于7月30联合举办了此次培训班；特邀汨罗市职业中专校长黄哲，长乐甜酒传承人、巴陵工匠熊湘和，以及丰苑粽叶传承人杨霞，就相关理论以及甜酒和粽子的制作工艺进行培训。培训采取线上和线下相结合的方式，培训结束后，每位学员可获赠20斤糯米用于线下训练；通过考试者还可获得由汨罗市人社局颁发的职业培训证书，该证书既是对甜酒和粽子手艺的认定，也是“创业”的必要证书。

此次培训共有85人参加，80%为妇女劳动力，其中还包括社区10户贫困户。“从这次培训班看得出大家对于新技能和就业机会的渴望，白水镇政府也会结合本镇实际，再举办制卤味、育婴师等一系列技能培训班，帮助农村剩余劳动力拥有一技之长，为他们创造更多的就业机会和创业可能。”白水镇相关负责人说。