汨罗融媒体讯(记者 张为)9月,暑气未消,而中秋已近。当一些秋意在热浪的间隙里探出头来,汨罗江畔的屈子文化园内,也悄悄上架了一款礼盒。礼盒叫“这礼是汨罗”,其中装着数枚月饼,每一枚都藏着汨罗人才懂的浪漫。
“这礼是汨罗”月饼礼盒
礼盒以淡褐色牛皮纸制成,纸上仅简洁书写一行毛笔字,看起来文艺复古。打开,其中是6枚手工月饼。月饼被制成了屈子祠、楚辞、龙舟、长乐古街等模样,精巧异常,宛如一幅别致的古画,令人望之而爱不释手。
每一枚也对应了不同口味,既有最受大众所爱的低糖莲蓉蛋黄、黑糖豆沙蛋黄等传统风味,也有粒粒山楂、茶渍青梅、金腿五仁等独特的新式口味。礼盒中还含一枚精致的文创书签,以汨罗传统非遗文化和古建筑为灵感将屈原、屈子祠、划龙舟、踩高跷等一一呈现。
6色月饼有着浓厚的汨罗文化特色
这组手工月饼出自汨罗市一梵手作甜品工作室,设计者是工作室所有者、汨罗姑娘王华。月饼出炉后,汨罗芒果文旅有限公司一眼相中,决定联合出品,共同打造成汨罗文创礼盒,并将礼盒在屈子文化园上架。
“中秋本身是一个美好的节日,月饼又以简单直白的方式,将我们的屈子祠、离骚表现出来,很好地体现了我们汨罗的文化元素,可以加强游客对汨罗文化的印象。”屈子文化园相关负责人介绍道。
精心设计的产品卡
“从设计、开模、选材、调试口味,大约耗费了半年多的时间。每一个细节都追求精益求精。”今年是王华手工制作月饼的第8个年头。过去7年,因为她制作的甜品以及手工月饼的出色味道,一直被市民热爱。到2024年,她决定亲手雕琢一份独一无二的美味与情感,用自己的方式来讲述家乡的故事。
“汨罗文创月饼是我们的首次尝试,也是希望远在他乡的游子能品尝到来自家乡的味道。”半年前,王华决定做这件事情,之后便开始了漫长的选材与筹备。
精心复刻屈子祠的月饼
她找寻了民间的古老配方和独特风味,不断测试,对比了12家蛋黄、7种去腥工艺、21家湘莲莲蓉、8款进口面粉,对月饼的湿度、温度和油量反复尝试打磨,最后,她又找到了心目中最具代表性的关于汨罗文化的诗词和建筑,再设计融入月饼之中。
其中一款“汨罗”字样的月饼,文字下方还有一行拼音“miluo”,拼音上特意带上了音调,标注“mi”为“第四声”。“我希望所有外地人都能准确读出汨罗的汨字。”所以,这行拼音里,其实藏着”王华的“小心机”。
其中一款月饼藏着设计者的小心思
月饼在甜品工作室上架时,美商很高的王华自己专门请人拍摄产品照,精心设计了产品卡和各色包装,上传在自己的社交平台,又花了几天时间在屈子祠、长乐古街等地标,取景拍摄了一个短视频。视频发布后,评论里一片赞美和期待。
“很有创意,让人眼前一亮,有品尝的愿望。”“终于有一份想送给外地朋友的礼物了。”“太棒了,汨罗又自豪了。”“加拿大的朋友也想定购!”
除了网友,王华也收到了特殊客户的积极反馈,“视频发出后,有北京中科院吴令英教授和我联系,说她很多朋友都想买这个月饼,找我订了几十套呢。”
她特意提到,还有从来没到过汨罗的外省网友,也因为觉得月饼好看,特意找她购买。“这也算是一个小小的打开汨罗知名度的方法吧。”她偷笑。
王华设计的文创月饼
顾客和准顾客们的肯定,以及每天供不应求的订单,给了王华信心和满足。“这款月饼外观工艺有要求,为了保证品质,我们每天最多只能做60套。现在还没到取货高峰期,但也已经基本达到了做多少卖多少,顾客想要只能提前订购。”
不过,即使许多人喜爱,但由于手工产能有限,王华也知道,工作室做不出更多的月饼,“或者连成本都卖不出去。”但她想,这是她作为汨罗的一份子,为家乡文化传承能做的唯一的事情。“坚持的意义是什么?可能仅仅源于内心那份对家乡的爱吧。”
同一系列的文创中式糕点
现在,利用这系列模具,王华还把一些自己摸索的中式糕点也做成了同一系列,她的文创糕点不再只有月饼。王华说,此后,还要继续创作更多的文创甜品,做一些汨罗相关的食物伴手礼,能够让它走出去。“我的个人愿景是将世界甜品带给家乡,也助力家乡文化走向世界。”