踩高跷、故事会、酿甜酒、虎皮扣肉……走进湖南汨罗过个吉祥年

汨罗隶属于湖南岳阳，位于湖南省东北部，紧靠洞庭湖东畔，汨罗江下游。爱国诗人屈原晚年曾在这里居住。从古到今，吃粽子、赛龙舟这些端午文化为这座南方小城增添了不少历史韵味。但是，很多人并不知道，除了热闹的端午节，汨罗的过年也是非常有特色的。

汨罗虽因屈原而闻名，但当地却有着另一件宝贝——每年春节，人们都会化妆穿上戏服，装扮成古代人物，或踩高跷，或坐花车，与道具结合在一起，演绎忠孝节义的传统故事。而长乐镇的故事会，可以算是汨罗最具年味儿特色的节日活动。

刘石林是屈子祠的老馆长，也是汨罗市的年俗专家。

刘石林 年俗专家：比如我们这儿，汨罗有几个比较突出的镇，他们就要玩故事，特别是长乐的故事很有名，现在已经成为国家级非物质文化遗产名录。

除了看故事会，刘老先生说，在长乐镇上一定还要去喝当地甜酒、品尝当地美食，才算得上不虚此行。

故事会

长乐镇，位于汨罗市东北部。当地人告诉我们，这是一个千年古镇。相传古时战乱，有外地移民至此安居，希望这里能够长久安乐，所以就把这个镇子称作“长乐”。

当问起故事会这项活动，当地人告诉我们，家家户户都爱玩儿故事，从祖辈传到现在不少人都得到了传统故事的精髓。每逢正月，从初五到正月十五，长乐镇都会有精彩的故事会为大家表演。

一台故事会一共有四种故事类型，地故事、地台故事、高彩故事和高跷故事。其中高跷故事最有特色并且难度系数最大，要想表演起来精彩又安全，首先一定要选择好一副适合自己的高跷。

陈沁怡是常乐镇上踩高跷的女孩，从9岁开始就在父亲的带领下，参加故事会踩高跷表演。随着年龄的增长，她踩的高跷也越来越高。

陈沁怡 故事会演员：其实一开始，你站上来，如果你试，你是站不直的，你会有往下面跪的那种感觉，但是后来找到平衡了，就感觉跟普通走路一样，就是高一点而已。

加上自己的身高，现在的高度已经有三米多了，但是陈沁怡非常有经验，走起来十分娴熟。在过年的演出中，不仅要踩高跷，还要适当的加入一些表演，一天下来小腿青紫都是家常便饭，但是陈沁怡却每年都积极地报名参加，并且她希望自己的弟弟也能够参与进来。

故事会的竞技，是长乐镇上市街与下市街的故事比赛。双方是两只独立的团队，排练了哪些故事，准备了什么新节目都会事先保密，直到过年亮相时双方才能知晓答案。

今年你出一个福禄寿喜，明年我就出一个八仙过海。从演出人员人数上，历史典故上看谁能压倒对方。

一场故事会需要200多个小演员，从舞美到服装道具，样样都需要考量，而且选择的小演员还要有很大的胆量。

陈意清 下市街故事会负责人：像刘备，他今后是立了帝，他当了皇帝，所以他这个人是智勇双全，比较睿智的那一款。像这个关羽，他比较忠厚，也勇猛，所以说是红脸。这个张飞他是性格刚猛、勇敢，所以说比较仗义的这种人，是黑脸。

这种画法，借鉴了京剧脸谱的画法，即使小演员们的演技并不多，但凭借着这些脸谱的含义，观众们也能大饱眼福。上好了妆接下来就是服装了。

除了妆容和服饰要求严格，就连小演员们的胡子也都是经过了一番精挑细选呢。

陈意清 下市街故事会负责人：这个是张飞的，他这个人是性格比较刚猛，这个是一字龙，关公也是青须，老百姓称后来封他为关圣帝君，所以他也是戴青须。

年夜饭

除了热热闹闹的故事会，一顿丰盛美味的年夜饭，同样也是过年时最让人期待的。鲁大姐现在正打算购买些猪肉。

在老一辈长乐人的餐桌上，猪头、猪尾是必不可少的一道菜，它的寓意很多，比如“有头有尾”，比如“门面场面”，寓意是对过去的一年有好的结尾，对新的一年有美好的憧憬。

鲁大姐告诉我们，在她小时候，年夜饭要做12道菜，正正好好是过完了12个月的意思。

有菜，有肉，年夜饭里怎么能少的了鱼呢。鲁大姐告诉我们，在长乐镇过年是不能吃草鱼的，因为吃了草鱼来年家中免不了吵吵闹闹。所以过年吃鱼，一定要吃鲤鱼，鲤鱼跃龙门，有个好兆头，而且要买两条。

鲁新贵 长乐镇居民：原来生活不富裕，就买一条鱼，鱼头、鱼尾不能吃，就吃中间一点点给小孩吃。现在生活水平提高了，就买两条，还有一条就放到初一吃，有头有尾，年年有余，就是这个意思。

甜酒

第一道菜做完后，鲁大姐并没有着急去准备第二道菜，反而拿来了一个坛子。

鲁新贵 长乐镇居民：甜酒，凉的也可以吃，放到猪脚里面也可以吃，特别是坐月子的人，吃这个很补的。

熊湘和在长乐镇酿甜酒52年了,他告诉我们酿甜酒一定要用井水，要将糯米浸泡四小时，要将蒸制糯米的工具用糯米水洗净，不然甜酒会发酸。

买好了食材，鲁大姐准备回家开始做年夜饭了。她准备做的第一道菜是——红烧猪尾。

红烧猪尾

红烧猪尾可以算是当地过年的特色菜，一定要多加上些辣椒。 舀一勺猪油热锅，将猪尾、辣椒倒入油锅中爆炒。等猪尾的表皮烧到有些焦黄色时，就可以出锅了。

别看是小小一坛酒，但每一道制作工序都要非常讲究，从洗米、淘米到上锅蒸制，熊湘和坚持一定要按传统的方法来操作。

糯米蒸好以后，要将糯米用水浇透，让原本抱团的米粒分散开来，揉搓成一粒一粒的。这样，成型的甜酒才不会结块。将糯米打散后，要将酒曲撒进糯米中。这是准备工作的最后一步。

想要糯米发酵的好，就要趁着糯米的余热将酒曲均匀的掺进到糯米饭中。随后要将糯米装入坛子里，放到温室自然发酵。

在普通人家中，烧甜酒加一个鸡蛋是简单又美味的做法。

鲁新贵 长乐镇居民：蛋黄要搅稀，然后，要从边上慢慢地（倒进去），它就成蛋花，又好看，又好吃。

热气腾腾的甜酒做好了，说它是一碗甜酒倒不如说是一碗甜点，口感温热微甜，是冬季进补的好食物。

湖南汨罗人过年习俗：

湖南汨罗享有“端午源头，龙舟故里”的美誉，屈原文化、龙舟文化是这座城市特有的文化印记。但在春节，这里也是别有一番风味。

长乐镇在南朝梁、陈时为古岳阳郡址，迄今1400多年，古镇有10门5街8巷，现有一条保存较好的古老麻石街，街口有一古迹“回龙门”，据传是纪念沿江打捞屈原尸体的船由此回航而建。

长乐抬阁故事会产生于祭祀与上元闹花灯中，可不是普通的讲故事的故事会。而是一项集惊、奇、险、巧于一体的传统民间杂技，并将表演、彩绘等融为一体的独特而又古老的民间行为艺术。

播出通知

2月12日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《家乡的年味儿：湖南汨罗》，次日10:12重播，敬请关注！