“菜是从哪里购进的？洗几遍？”3月12日，市食品药品监督管理局工作人员来到市一中食堂，向正在洗菜的食堂人员问道。据悉，从2月20日起，市食品药品监督管理局组织开展为期一个月的春季学校食堂食品安全专项检查，检查范围覆盖全市城区和乡镇各个学校。

检查中，工作人员仔细询问了原材料采购、储存、留样及餐饮具清洗、消毒等情况，并详细了解从业人员的健康状况。通过检查发现，大多学校都把食堂食品安全放在首位，但也存在部分学校食堂食品安全管理制度落实不到位，台账登记不全面，以及食品原料采购索证索票不全的现象。检查组要求，学校要针对暴露的问题立即整改到位。