16日起，市食药监局将对全市学校开展为期2个月的春季学校食堂食品安全大检查，切实保障学校食堂食品安全。该局将对原料采购、加工制作、食品添加剂使 用、餐饮具清洗消毒、环境卫生及学校食堂餐饮服务许可证持证、建立与落实食品安全工作管理制度、从业人员健康管理和培训教育等情况进行重点检查。对曾发生 过食物中毒事故或存在较大食品安全隐患的学校，还将重点检查各项整改措施落实情况。