长沙红星大市场明年1月搬迁 承载长沙人23年餐桌记忆

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承载23年餐桌记忆,“老红星”将谢幕

长沙红星大市场明年1月搬迁 搬迁后将打造“全球农批中心”

10月28日,在长沙红星大市场,水果店负责人正在整理货品。 记者 卜岚 摄

10月28日下午,在长沙红星大市场,60多岁的周奶奶推着小推车买了一篮子水果,“这以后没有红星,我要去哪买这么便宜的水果?”

10月24日,红星实业集团宣布:明年1月,红星大市场将搬往位于跳马镇的红星全球农批中心,这也意味着长沙最大水果批发市场即将落下帷幕。

外迁消息一经官宣,就再次搅动了人们对老红星的炽热深情。

作为“菜篮子”和“果盘子”,老红星承载了长沙的“餐桌记忆”,水果交易量占长沙的90%以上,肉食交易量占长沙的70%以上,很多生活所需在这里都有。然而,走过了23年漫长岁月,曾经风光无限的老红星也略显疲态,走到了不得不道别的一天。

【繁华】

这里的凌晨最热闹

过年时生意最好

当所有人进入深度睡眠时,红星的主战场才刚刚启幕。

“还差多少箱?我给您搬到电动三轮车上!”“不要还价了,批发价都是最低价了!”10月28日凌晨,在位于雨花区的红星大市场里,一批批重型货车运载着新鲜水果排着长龙,等待着搬运工人卸货、搬货。而另一边,小批发商则踩着电动三轮车穿梭在市场里,忙着将货物运到自己车上。

“凌晨最忙,批发商都是12点拿货,大家一般是凌晨工作到第二天中午。”龙飞果业的负责人赵敏来红星十多年了,之前都是在散货区做零售。今年6月自己买了一个40多平方米的门面,做水果代卖生意,“现在收入还行,好的时候一天代卖收入就有1-2万元。”

赵敏指着门口的金桔说,“像这种金桔都是他人放在门面卖,我们收个代卖费就可以了。比如放了40件金桔在这里,大概收3—5元一件。” 谈及红星大市场的搬迁,赵敏有些感怀,也充满期待,“作为老红星人对市场很有感情了,等搬过去我们会做一些进口水果生意,要把日子过得更红火。”

“叮!微信支付收款18.8元!”“要水果吗?便宜卖了!”在市场的水果零售处,各路商家操着不同的口音热情吆喝,微信的收款声也此起彼伏。每每有客人掀起塑料隔热帘走进市场内,几个老板便抬起头打量起来。

有时,一个有趣的名字也能招揽客人。“取名兄弟水果批发有什么含义吗?”正在整理水果的卢女士乐呵呵地说,“当然了,我们是四姊妹开的。你看看这个是我大哥,我老公,还有我侄子,水果家族生意。”

2016年,他们在红星租了个40多平方米的门面,开始卖起了水果,现在她已经把这当成第二个家了。“卖得最好是过年的时候,一天可以卖1—2万元,来的好多是熟客。在这里每天呆的时间比家里还多,赚得多了、生活好了,对市场感情自然不浅,你看这一排门面的老板我们都很熟了。”

【故事】

从农村娃到“枣王”,从小摊主到“门面大亨”

1997年老红星建成开业,现有经营户达到13000多户,已成为湖南省乃至中南地区规模最大、功能最齐全的农副产品集群市场。23年岁月,老红星也如慈父一般,为不少人创造了机遇,以及实现更高价值的平台。

刘文辉的创业故事正是从这里开始的。1992年冬,为偿还父亲治病欠下的债务,20岁的刘文辉从沅江乘船至长沙谋生计,成为了一水果市场内的搬运工,“不要工资,只要求‘有口饭吃’。”

1993年,在长沙站稳脚跟的他,将母亲与妹妹接来共同生活,此时他已成为一个水果小商贩。刘文辉先后在桥东农贸市场、毛家桥水果批发市场等地从事水果批发,并于2005年1月进入红星大市场进行稳定经营。可以说,他见证并亲历了长沙水果批发市场的变迁。

“在这期间,红星大市场给了我很多支持,等搬迁后我准备扩大店面面积。”刘文辉回忆说,从那以后他生意慢慢做大,人脉越来越广,“现在我们一年可以卖出冬枣2万吨,仅2019年冬天砂糖橘一个月就卖了七八千吨,销量很是可观。”

和刘文辉一样,“星勤果业”总经理陈星羽也在这里遇见了人生高光时刻。“2013年,我刚从广东来长沙,在湖南农业大学摆摊做水果生意。2015年搬到了红星大市场,最初是租七八十平方米的门面,后来扩大到了300平方米。”陈星羽说,当时做零售遇到了很多瓶颈,抢不到新鲜的货,也碰见了很多不诚实的市场行为。

进入红星大市场后,陈星羽开始由零售转为批发,生意也越做越好。“以前零售一天最多卖一万元,现在销量好的时候,销售额可以达200万元。”在陈星羽看来,市场搬迁是大势所趋,“现在场地面积受限,满足不了商户扩张的需求。等搬迁后,配送和经营条件都会改善。这是一个很好的机遇,到时候我们计划拿20个左右的门面。”

【未来】

实体采购+电商,淘遍海内外优质农产品

从“红星大市场”,到“红星全球农批中心”,湖南最大的“菜篮子”“果盘子”将迎来华丽转身。

10月24日晚,红星实业集团正式宣布,正在加速建设中的红星全球农批中心,将于明年1月18日开市。转型升级后的红星全球农批中心,将推出实体采购+电商运营模式,不仅能让市民一站式购好物,还能点手机轻松淘遍海内外优质农产品。

据悉,地处雨花区跳马镇白竹村、紧邻京港澳高速和长沙绕城高速的红星全球农批中心,一期拟打造为“中部果业航母”,其占地约800亩,总投资20亿元,规划建设国产水果交易区、进口水果交易区、仓储及加工配送区、冷链物流中心及名优特新产品展示展销区等,并配套建设公寓楼、风情商业步行街、高端酒店、5A级写字楼等。

该项目二期占地约500亩,将成为“智慧生鲜中央仓”,打造集采购交易、加工配送、电子商务、展示展销的多元综合性产业服务链。项目三期占地约700亩,定位为“国际品质会展商业集群”,规划建设会展中心和住宅生活服务区两大区域。(记者 卜岚 实习生 蒋沐晨)