8月29日下午，汨罗市市场监督管理局第六期“周末大讲堂”在市委党校开讲。 本次培训聚焦食品安全监管主题，吸引了全市市场监管人员、学校及餐饮企业负责人等260余人参加。

　　培训紧扣“食品经营许可审查和检查”这一主线，内容涵盖五大实用板块：许可管理通用要求、学校食堂与集体配送单位特殊规范、日常检查核心要点、“清洁厨房”行动推进以及食品安全事故应急处置。湖南省市场监督管理局专家易翠薇结合大量真实案例展开深入浅出的讲解，内容贴近实际、操作性强，为学员提供了一线监管的“实战指南”。

　　互动环节气氛热烈，参训人员踊跃提问，专家逐一细致解答，有效回应了日常工作中遇到的诸多困惑。市市场监督管理局负责人强调，食品安全责任重于泰山，必须严格落实“四个最严”要求，紧盯学校食堂、集体配餐等重点领域，持续强化智慧监管与社会共治，坚决筑牢食品安全防线。