汨罗融媒体讯（记者 姜文宇 周小珺）春节的脚步日益临近，年味在一天天酝酿发酵，糍粑制作也进入一年中最繁忙的时节。1月6日，记者走进汨罗市蓝墨水农业发展有限公司糍粑生产车间，蒸汽弥漫、糯香四溢，只见工人们正铆足干劲、加紧生产；浸泡、清洗、蒸制、搅拌、成型……一批批新鲜出炉的糍粑被工人们推送到打包间，包装、消毒，开启一路的“镀金之旅”。

工人在搅拌糯米

正在晾晒成型的糍粑

　　湖南蓝墨水农业发展有限公司是屈子祠镇粽子产业的主力军。2022年，在汨罗市委、市政府“引乡友回乡、促家门口就业”专项行动的感召下，公司对闲置的村级小学（原程林小学）进行装修升级，大力发展现代粽子产业。为了适应市场需求，公司从2022年底，开始生产糍粑、月饼等产品。

　　“今年（2024年）是我们销量最好的一年，糍粑销售额比去年增长了2倍。”公司负责人吴立满欣喜地向记者介绍，2024年，公司除了“老网红”粽子销量稳中有进，糍粑销售额也达到500万左右。

搅拌好的糯米

　　糍粑走俏市场的背后，是公司拓宽线上线下销售渠道结出的累累硕果。主要的线上平台涵盖团购、抖音、淘宝等多个领域，利用短视频和直播的传播优势，策划开展形式多样、创意十足的营销活动，精准吸引消费者群体；线下则与各大超市、零售商建立了紧密的合作关系，让糍粑能够在实体店铺中得到充分展示和销售。

三种口味的糍粑

　　“为进一步迎合消费者的口味，今年公司新增了玉米、高粱糍粑两种口味，软糯香甜、口感佳。”吴立满说，随着年关将近，市场对糍粑的需求量增多，在10月底的生产高峰期，一天要生产糍粑约3-5吨。2024年，企业粽子、糍粑、月饼总销售额约2800万，比上一年增长40%，带动用工及周边合作社糯米种植约1000人就业。